INSFP29


INSFP 29
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتألعابالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كباب اللحم والسبانخ مع الشبث والكمون والكزبرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sousou
المشرف
المشرف


عدد المساهمات : 6
نقاط : 18
تاريخ التسجيل : 12/08/2011
العمر : 26

مُساهمةموضوع: كباب اللحم والسبانخ مع الشبث والكمون والكزبرة   الجمعة 12 أغسطس 2011 - 20:56

كباب اللحم والسبانخ مع الشبث والكمون والكزبرة
lol!



المقادير
* 3 باقات سبانخ
* نصف كيلوغرام لحم مفروم
* مكعب مرقة بقر
* بصلتان مفرومتان ناعماً
* باقة شبث مفرومة ناعماً
* باقة كزبرة مفرومة ناعماً
* ملعقة طعام ثوم مهروس
* ملعقة صغيرة كمون
* ربع ملعقة صغيرة بهار أسود
* ملعقتا طعام من صلصة البندورة
* حفنة أرز

طريقة التحضير Basketball

يغسل السبانخ جيداً ويطهى على النار لمدة 5 دقائق. يصفى السبانخ من الماء.
تغسل الكزبرة وأوراق الشبث ثم تفرم ناعماً.
في وعاء، يوضع السبانخ مع كل المكونات والتوابل. تنثر مرقة البقر فوق المحتويات. يقرص الخليط إلى كرات دائرية مثل كرات الكفتة.
توضع كرات السبانخ في طبق زجاجي مقاوم للحرارة وتسكب فوقها صلصة البندورة.
يخبز الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينتفخ الأرز.
تدهن ورقة ألمنيوم بالزيت وتسخن قطعة فحم.
عندما تسخن قطعة الفحم، توضع في الزيت حتى يتصاعد الدخان. تضاف ورقة الألمنيوم إلى الطبق الزجاجي حتى يتصاعد الدخان من أقراص السبانخ. يقدم الطبق مع الأرز البسمتي
lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كباب اللحم والسبانخ مع الشبث والكمون والكزبرة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
INSFP29 :: تخصصات :: إحترف مهنة الطبخ :: الطبخ-
انتقل الى: