INSFP29


INSFP 29
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتألعابالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل القطايف الرمضانية ...

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sousou
المشرف
المشرف


عدد المساهمات : 6
نقاط : 18
تاريخ التسجيل : 12/08/2011
العمر : 26

مُساهمةموضوع: طريقة عمل القطايف الرمضانية ...   الجمعة 12 أغسطس 2011 - 20:52


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




طريقة عمل القطايف الرمضانية


قطايف بالجوز



المقادير

كوب من الجوز . منقى ومفروما فرما ناعما

4/1كوب من السكر

ملعقة طعام من ماء الزهر للجوز.

3/1 كوب من السمن او الذبده

3 اكواب من القطر

عجينة القطايف

2/1 كلغ من الطحين

2/1 ملعقة صغيرة من الخميرة المذوبه بنصف كوب من الماء الفاتر

2/1 ملعقة صغيرة من الكربونات المذوبه في

4/1 كوب من الماء



طريقة التحضير


1. اخلطي الجوز مع السكر . ثم اضيفي ماء الزهر وحركي جيدا

2. لتحضير العجينه . اعجيني الطحين مع الخميره . اتركي العجينه جانبا لمدة 10

دقائق. اضيفي الكربونات الى العجينه . صبي 4/1 كوب فنجان قهوه من الخليط

بواسطة قمع الزيت في مقلايه التيفال على نار قويه حتى تجف مدة 3 دقائق . كرري

العمليه حتى تنتهي كمية العجين.

3. احشي كل قرص من اقراص القطايف بملعقة طعام من مزيج الجوز اطوي القرص

واضغطي على اطرافه بالاصابع جيدا او ضعي قرصين فوق بعضعهما .

4. ادهني الاقراص بالذبده وضعي الاقراص في صينيه المعدة للخبز. ضعي الصينيه

في فرن ساخن (220 درجه مئويه) لمدة 5 دقاثق.

5. اغمسي اقراص القطايف بالقطر الساخن . قدميها ساخنا..


ودمتـــــم بـــــود ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل القطايف الرمضانية ...
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
INSFP29 :: تخصصات :: إحترف مهنة الطبخ :: الطبخ-
انتقل الى: